在赌场算牌·辟谣!每天喝电热水壶烧的水,会危害健康?听听医学专家怎么说

  发布日期:  2020-01-11 16:53:09    

在赌场算牌·辟谣!每天喝电热水壶烧的水,会危害健康?听听医学专家怎么说

在赌场算牌,现代社会,很多家庭里都有电热水壶,几乎每天都会用到,把水倒入电热水壶,轻轻打开开关,过一会儿,就可以喝上热腾腾的开水,非常方便。不过有传言,市场上不少不锈钢电热水壶系“高锰钢”材料制成,加热过程中会使“锰”析出,长期使用会对身体造成伤害,甚至可以导致记忆力衰退。真相到底如何,我们不妨来探讨一下。

每天喝电热水壶烧的水,对健康有何影响?

关于“喝电热水壶烧的水对身体会带来危害”这个说法,我们要区分看待。若买到的电热水壶是正规厂家生产的合格产品,饮用水也是安全的,那喝电热水壶烧的水肯定不会对身体产生危害;但若买到的电热水壶本身是小作坊生产的假劣产品,又或者饮用水本身就存在安全隐患,那毫无疑问,“喝电热水壶烧的水对身体会带来危害”这一说法是成立的。

辟谣:电热水壶中的锰析出,会危害身体健康

首先,国家规定,用于炊具的不锈钢材质应符合国家相关标准的规定,选用合格的材质。国家标准对不同钢材都有明确规定,不锈钢制品的主体材料应该选用符合国家标准。无论是何种标号的不锈钢,凡用于食品容器的,都有严格的迁移量限制的。符合我国相关国家标准的不锈钢制品,其锰的迁移水平不会造成健康损害,至今未发现由于使用不锈钢制品导致锰过量、锰中毒的案例。

其次,有专家指出,锰作为一种重要的金属元素,应用于各类合金制品的加工之中。不锈钢作为一种“铁基合金”,锰元素在加工过程中其实已“钻”进了铁、铬等元素的“晶格”之中,而针对电热水壶的工作环境,很难让锰“跑出来”造成“锰析出”。

此外,专家指出,临床上所见锰中毒的患者多是通过呼吸系统所致且多由职业原因造成,因饮食而造成锰中毒的病例十分少见。而且,人体消化系统对于锰的吸收率只有1%到5%,大部分通过饮食进入到胃肠道的锰会随粪便排出体外。 所以,“电热水壶中的锰析出,会危害身体健康”的传言是站不住脚的。

综上所述,我们只要保证电热水壶是合格的,饮用水是安全的,就不需要考虑“喝电热水壶烧的水对身体会带来危害”这一说法,也不需要担心日常使用不锈钢电水壶会导致锰中毒。笔者在这里提醒大家,电热水壶最好选择正规大厂家生产的产品(如304不锈钢电热水壶),而且要经常清理电热水壶中的水垢,可以尝试以下几种方法:醋除水垢;小苏打除水垢;煮鸡蛋除水垢。

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作者简介:方健

2003年获执业医师资格证书,2006年获中山大学药理学硕士研究生学位,2012年获卫生部临床药师培训岗位证书。现为三甲医院副主任药师,临床药师。

社会任职:广东省药理学会合理用药委员会委员;广东省药学会科普委员会委员。